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这是人家的国土上,分鱼的工作自然是人家来,范胜凯令手下军士留下最好的鱼肚子,鱼尾和腮肉,将其余部分分给了渔民。
渔民们开心得跪倒在船上,虔诚地表达谢意,看得出来,范胜凯在国内还是很受百姓们拥戴。
做鱼是苏油的拿手,苏氏烤鱼那可是眉山一绝,阿囤弥当年可是迷死苏油的烤鱼了。
苏油当然是不会亲自动手的,不然被真腊的蔺相如记录下“宋太子少保为王烹鱼”什么的就糗大了。
不过可以指点厨子,今天的烤鱼竟然整得像烤牛排,烤羊肋骨,这鱼也是大得没谁了。
几天同行,船上的人都喜欢上了苏氏菜谱,苏油往往做一些小改变,就能让食物变得美味无比。
比如最简单的糯米饭,苏油会让厨子拌上花椒和盐,压成米方切片,油炸。
或者将米磨浆发酵,加入些许的碱中和酸性,然后加糖和肥肉末,蒸制成蓬松可口的米糕。
还有用米浆和石灰弄出的凉虾,凉糕。
再或者用米浆混合棕榈芯粉,制作成韧性十足的米线,米皮。
范胜凯是爱死那个米皮了,可以切条做成类似米线一样的汤食,可以配合炒菜变成炒粉,可以裹素菜丝鸡肉丝变成春卷。
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